چشمه های انتظار

خوردن آش انار در شب یلدا فرموش نشود:
یلدا یکی از شب‌های خاص ایرانیان است که باید برای آن برنامه‌های خاصی در نظر گرفته شود. شام شب یلدا نیز باید متفاوت بوده و با مزه‌ای یلدایی پخته شود. در این شب سرد زمستانی بهتر است با پختن یک آش خوشمزه و گرم فضای دورهمی این شب به یاد ماندنی را گرم‌تر کنید.

خوردن آش انار در شب یلدا فرموش نشود

آش در میان انواع غذاهای ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد؛ مخصوصا اگر یکی از چندین غذای محلی و سنتی شیرازی‌ها باشد. آش انار یکی از غذاهای بسیار لذیذ و خوش طعم شیرازی است که می‌تواند بهترین انتخاب برای شب یلدا باشد.

خوردن آش انار در شب یلدا فرموش نشود

آماده سازی: 30 دقیقه – مدت انتظار: 2 ساعت – مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه

مواد اولیه برای تهیه آش انار:

برای 6 نفر
برنج 250 گرم
لپه 150 گرم
پیاز 3 عدد
چغندر نیم کیلو
نعنا (سبزی خشک نشده) 250 گرم
نعنا (خشک) 1 قاشق سوپخوری
رب انار 100 گرم
روغن 100 گرم
زردچوبه 2 قاشق مرباخوری
آب 8 پیمانه
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم

آش انار یه آش بسیار خوش طعم و اصیل ایرانیه .این آش در اکثر مناطق ایران استفاده میشه اما بیشتر این آش به گیلان نسبت داده میشه.

خوردن آش انار در شب یلدا فرموش نشود

طرز تهیه آش انار:
ابتدا لپه را بشویید و آن را به همراه 8 پپیمانه آب روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و پس از آن اجازه دهید با حرارت ملایم خوب بپزد. چغندرها را پس از شستن و پوست گرفتن به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل ظرفی آبپز کنید.

در ظرفی پیازها را کمی درشت تر از حد معمول خرد کنید و با روغن خوب سرخ کنید و نیمی از آن را بردارید و به بقیه آن رب نار زردچوبه و نمک را اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس برنج و نعنا و فلفل را به آن اضافه کرده و مقداری تفت دهید و آن را به لپه نیم پز اضافه کنید.

پس از مدتی که آش تقریبا پخته شد چغندر ها را از آبکش رد کنید و آنها را به آش اضافه کنید و اجازه دهید مواد با هم بجوشند .سپس آنها را برای سرو آماده کنید.

شب یلدا، شب شعر، شب حافظ شب شور
شب یلدا، شب سرد، شب طولانی اما بی‌درد
شب یلدا، شب خرمالو، هندونه و خیار سبز
شب یلدا، کوچیکا و بزرگترا زیر یک سقف
شب یلدا، شب فال، فال حافظ، فال حال
شب یلدا، شیشه‌ها بخار دارن کرسیا گرما دارن
شب یلدا، شب آجیل، شب فندق و بسته‌های دربسته و بادومای تلخ
شب یلدا، شب قصه‌های مادربزرگ و پدربزرگ
شب یلدا، شب انار دون‌کرده و گلپر و دلار سبز
شب یلدا، شده حالا تلویزیون و دی‌وی‌دی و ماهواره‌ها
شب یلدا، همه از هم سوا شدن
شب یلدا، به‌جای بابابزرگ و مادربزرگ
یه‌ور سفره کامل جا شده تلویزیون صفحه تخت
شب یلدا اگه بود، شب یلدای قدیم زیر کرسی
فال حافظ مجمع میوه و خنده و آجیل
یادش بخیر شب یلدا، اگه شد، منو بیدار نکنید

وسایل شخصی خود را هر چند وقت یکبار عوض کنیم؟
یک کارشناس بهداشت در خصوص زمان تعویض وسایل شخصی مثل حوله و مسواک توضیح داد.

ندا اوتادی کارشناس بهداشت در گفت‌وگو با خبرنگار خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ با بیان اینکه لوازم شخصی همچون حوله، مسواک، لیف و صابون را باید در جای مناسب قرار داد، گفت: حوله یکی از مهمترین لوازم شخصی افراد محسوب می‌شود.

وی با بیان اینکه عدم توجه به بهداشت حوله باعث رشد میکروب در پوست می شود، تصریح کرد: محل تجمع میکروب ها و قارچ ها در پوست، کشاله ران و بین انگشتان دست و پا است.

این کارشناس بهداشت به حوله های زبر اشاره کرد و اظهار داشت: کیفیت حوله های زبر و خشک برای پوست انسان مناسب نیست.

اوتادی با بیان اینکه حوله حمام باید بعد از هر سه بار استفاده، شسته شود، افزود: جهت جلوگیری از بروز میکروب به بدن حوله حمام را هر 2 سال تعویض کنید.

به گفته این کارشناس بهداشت، دمای آب مصرفی جهت شستن حوله باید حدود 77 درجه سانتیگراد باشد.

وی با بیان اینکه استفاده از صابون مایع باعث کاهش آلودگی می شود، تاکید کرد: برای رعایت بهداشت فردی مسواک خود را درون لیوان در حمام قرار ندهید.

اوتادی با اشاره به اینکه استفاده از مسواک بعد از هر وعده غذایی باعث جرم روی دندان و بوی بدن دهان می شود، بیان کرد: برای جلوگیری از بروز میکروب به دهان و دندان مسواک خود را پس از استفاده چهار ماهه عوض کنید.

وی با بیان اینکه گوشواره قبل از استفاده باید ضد عفونی شود، عنوان کرد: گوشواره نیز همانند سایر لوازم شخصی موجب تجمع باکتری و میکروب ها می شود.

اوتادی افزود: لیف زبر و خشک در زمان استفاده ناراحتی های پوستی ایجاد می کند. لذا برای جلوگیری از تجمع میکروب در لیف و کیسه حمام پس از استفاده به مدت 7 ماه، آن را تعویض کنید.

به گفته وی، برای جلوگیری از بروز بیماری های پوستی، قارچ و میکروب در بدن نباید لیف و کیسه را داخل حمام بسته و بدون تهویه مناسب قرار داد.

حلب آزاد شد
شهر مهم حلب به لطف ایثارگری مردم و نیروهای دولتی سوریه و حمایت جبهه مقاومت پس از قریب به چهار سال به طور کامل از شر تروریست های تکفیری آزاد شد.

موقع دلبری و پچ پچ و ناز است اذان می گویند

عاشقان پنجره باز است اذان می گویند

قبله هم سمت نماز است اذان می گویند

عاشقان هر چه بخواهید بخواهید خجالت نکشید

یار ما بنده نواز است اذان می گویند

عاشقان وقت وضو شد میل دریا می کنیم

آسمان را در کف سجاده پیدا می کنیم

امت عشقیم و در محراب مولامان علی است

سمت ساقی مجلسی مستانه برپا می کنیم

ما همه تکبیرگویان ما همه گلدسته ایم

ما سراسیمه به عشاق دگر پیوسته ایم

تا اذانی می وزد از سینه ای گلدسته ای

ما همه در مسجد چشم تو قامت بسته ایم

یا علی